Σουτζουκάκια

Η Θεσσαλονίκη, ως γαστρονομική πρωτεύουσα των Βαλκανιών είναι φημισμένη για πολλές γεύσεις της. Αναμφισβήτητα μια απ’ αυτές είναι τα σουτζουκάκια της. Οι συνταγές για τα σουτζουκάκια της Θεσσαλονίκης έφτασαν αρχικά στην πόλη από τους Έλληνες της Μικράς Ασίας, τα γνωστά σμυρναίικα σουτζουκάκια μαγειρεμένα σε σάλτσα που μοσχοβολούν κύμινο, κανέλα και γαρίφαλο. Στη Θεσσαλονίκη εξελίχθηκαν και έχουν τελείως διαφορετική μορφή και γεύση και η νοστιμιά τους είναι ανυπόκριτη!

Τα μπαχαρικά και το σωστό ψήσιμο, τα κάνουν ένα ξεχωριστό πιάτο, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε από ψητοπωλεία του δρόμου, για φαγητό στο χέρι, μέχρι σε εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας. Όλες οι ψησταριές διατείνονται και καμαρώνουν πως έχουν την καλύτερη, τη μία και μοναδική συνταγή  που δεν την γνωρίζει κανένας, παρά μόνο ένας. Αξίζει να αναζητήσετε τα καλύτερα!